卓ボンの日記

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昨日は振休。

久しぶりに10キロほどランニングしました。

7月に空手の試合が決まりそうなので体作らないと(^_^)/

この前の高校の試合で自分の課題も見えたし(^○^)



さて、昨日は先日かみさんの実家から頂いた『エイ』を料理してみました。



半分はから揚げに。


半分は醤油とみりんと砂糖で味をつけてグリルで焼いてみました。


独特の臭みがあるので難しい・・・

から揚げの方が臭みが取れて、揚げたてはおいしかった。

まだ残っているのでお勧めの料理法がある方は教えて下さい(^_^)/